tiistai 20. maaliskuuta 2018

Vihervoimaa versoista.


Kevättalven herkkuja ovat tuoreet versot. Aamuisin piristyy kummasti, kun napsaisee vihervoimaa leivälle. Babyleaf-siemensarjan versot tuovat kivasti vihreyttä ja kevään tuntua keittiöön.
Olen saanut Microgreen & Babyleaf siemenet testaukseen Scheteligiltä.


Tatsoikaalin versot olivat maukkaita. Ne päätyivät parempiin suihin ensimmäisenä. 


Punajuurikkaan versot ovat piristävä lisä salaateissa. En itse erityisemmin pitänyt niiden punajuuren mausta, mutta punainen väri on kiva.


Lehtikaali Red Russian oli suosikkini näistä babyleaf siemenistä. Ne kasvattivat parhaiten satoa. Tätä lehtikaalia kasvoi myös viime kesänä terassin salaattibaarissa. Menestyi siinäkin hyvin. Loppusyksystä keräsin loput lehdet talteen ja pakastin ne. Talvella olen lisäillyt murennuttuja lehtiä mm. kanapastan ja keittojen joukkoon.


Herneenversoja on syöty jo muutama satsi. Mikäs sen parempaa kuin tuoreet versot ja valkosipulin viipaleet aamuisin leivän päällä. 


Valkosipulien versot venähtivät pitkiksi. Onpa ollut enemmän syötävää.


Asiasta kolmanteen, en malta olla laittamatta muutamaa talvikuvaa. Hiihtolomalla kävimme Raippaluodossa pilkkireissulla. Ei tullut sintin sinttiä, mutta kelit olivat kohdillaan.





Hei, mäkin pääsin maistelemaan. Kirjavalehtinen ohra oli niin hyvää, että söin ne kerralla 😻😸


Kun sain ohranversot syötyä, siirryin äiskän herneenversoihin. Sainkin ne sitten omaksi 😸 


Kukkuu, mä olen piilossa. Maistoin siinä samalla valkosipulinversojakin, yök, jätin ne muiden syötäviksi.


Aurinkoisia ja kauniita kevättalven päiviä 💙